Patacón Pisao, comida Colombiana

logo-patacon-pisao-mapapCalle_Delicias,10_Madrid (+34)9146739957/ pataconpisao10@gmail.com   www.pataconpisao.es

Acudí a este restaurante invitada por un compañero Colombiano el cual sabe que me encanta la degustación de la gastronomía de todos los países del mundo!

patacon

Colombia sigue en nuestra lista de deseos próximos. Me encanta poder hablar de culturas distintas y poder intercambiar opiniones y distintos puntos de vista…. en una de esas conversaciones con mi compañero nacido en Quindio, Eje Cafetero, salió el tema de la comida y lo mejor de todo…. una invitación a conocer la gastronomía de su ciudad, ¿donde? pues en el restaurante Patacon Pisao. Colombia es un país muy grande y al igual que en España, no en todas las ciudades tienen los mismos platos o bien, cambia en algunos ingredientes, en este restaurante encontraras platos típicos de la cocina Antioqueña o del eje cafetero.

¡¡Acierto!! Fue una gran sorpresa, la comida estaba buenísimas. Es un negocio de unos Colombianos que decidieron instalarse en España hace unos años. El local esta ambientado con música típica (ballenatos) y fotografías de distintas ciudades

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Siguiendo la recomendación de mi compañero pedimos unas empanadas de carne y una cerveza típica de Colombia “Club Colombia” las empanadas te las sirven con diferentes salsas, estaban buenísimas. Después de las empanadas seguí la recomendación de mi compañero y pedí una “Bandeja Paisa” Un plato típico de la cocina antioqueña o del ele cafetero…¡Un platazo! esta compuesto por; Chicharros, carne molida, plátano frito, aguacate, panceta, arroz, huevo, arepa y chorizo…. ¡¡Una bomba!! Por supuesto no fui capaz de acabar con toda la bandeja… creo que es perfecto para dos personas o bien como plato único.

Bandeja Paisa
Bandeja Paisa

 

No pude degustar ninguno de los postres o “jugos” que tienen en la carta… después de estos platos era imposible. Los precios no son muy baratos, pero también depende de los platos que queráis pedir. nosotros pagamos por la cervezas, las empanadas, bandeja Paisa y cafés unos 20€ por persona, no probamos ningún postre.

La comida estuvo genial y la atención por parte del personal también.  Sin duda un restaurante que recomendamos y donde repetiremos.

¡Bom apetite!

Turismo Responsable

¿Quién no ha visitado en algún momento un lugar donde uno o varios animales son el centro del espectáculo? Empezando por el propio país en el que vivimos y siguiendo a los que conoceremos. Siempre que vamos a un lugar nuevo queremos conocerlo a fondo, culturas, fiestas, gastronomía…etc. pero ¿tenemos que ser partícipes de algo cruel por ser típico del país?

Desde PertodoMundo queremos entonar el Mea Culpa

Me llamo Sara y os voy a contar mi primer viaje fuera de Europa, el que más me impresionó y del cual sigo recordando un momento amargo que me hizo arrepentirme de lo que estaba haciendo y seguramente el que me hizo cambiar mi forma de viajar….

Mi primer destino fuera de Europa fue Egipto hace algo mas de 7 años. Fui una semana con un viaje organizado ya que es lo que nos recomendaban. Ademas de los paseos a camello y visitar una granja de cocodrilos donde podías hacerte fotos con los mas pequeños también había un recorrido en calesa. Llevábamos varios días de trayecto y ya habíamos montado en camello y habíamos tocado los cocodrilos…. algo que, sinceramente, en ningún momento hizo que despertara mi yo más humanitario con los animales.

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Pues bien, una noche el guía que nos acompañaba en este viaje nos indicó que teníamos una ruta en calesa hasta un local donde íbamos a tomar Té y quién quisiera podía fumar shisa. Era un plan que sonaba muy bien ya que habíamos hecho un grupito muy divertido en el crucero. Cuando nos montamos en la calesa en lo primero que me fije fue en el caballo, no era un caballo robusto y fuerte, era mas bien famélico… y el que iba a llevar esa calesa un niño que dudo llegara a los 15 años (aunque el decía que era mayor) cuando se puso en marcha, nos dimos cuenta que el niño no paraba de gritar y pegar al caballo con un palo fino, le pedí que por favor dejara de hacerlo, el niño se sorprendió y estuvo un ratillo tranquilo hasta que empezó otra vez con la misma maniobra, volví a repetirle que dejara de pegar al caballo y que si lo hacia le daba 1€ de propina (algo que tampoco me gusta hacer con los niños) el niño, sin cortarse y en un perfecto español me responde lo siguiente; si me das 5€ le doy de comer al caballo. Mi cabreo fue en aumento y le amenace con bajarme de la calesa. Conmigo delante no volvió a pegar al caballo.

¿Porque actué así con el caballo y no con el paseo a camello ni con la granja de cocodrilos? Supongo que es porque ví el maltrato a un animal en directo pero ¿que pasa con esos animales que estamos hartos de ver en nuestros viajes? Alguien ha pensado en que un tigre no puede ser manso? ¿Que pasa con esos monos atados con correas? ¿y las serpientes? ¿Sabéis que la gran mayoría son capturados de su hábitat y sometidos a un “adiestramiento” cruel? Eso sin contar que en muchos casos estos animales estarán drogados para evitar daños al turista. Que no veamos el golpe, los gritos o las vejaciones a los que estos animales se ven sometidos no quieren decir que no sean animales maltratados. ¿De verdad crees que la vida de un elefante es cargar con turistas horas y horas al día y acabar con una cadena a la pata hasta el día siguiente?

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Tailandia
Turismo no responsable
India

 

¿Quieres disfrutar de los animales de una manera responsable?

Nosotros llevamos tiempo privándonos de esta opción ya que cuando viajas no sabes que es lo que se puede esconder detrás de un centro con el cartel “animales protegidos” muchas veces salta a la vista que no es precisamente una protectora y en otros casos, por desconocimiento y miedo a estar fomentando algún tipo de maltrato pues nos olvidábamos de esa idea… ¡hasta ahora! Os invito a conocer la Fundación para el Asesoramiento y Acción en Defensa de los Animales FAADA  a la cual hemos decidido pertenecer, podrás informarte y asesorarte sobre centros de turismo responsable en el país al que vayas a viajar y también podrás exponer y denunciar lo que veas en tus viajes para advertir a los siguientes viajeros.

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Creo que es una GRAN iniciativa por parte de FAADA y  por supuesto una OBLIGACIÓN por nuestra parte transmitir a nuestros lectores la responsabilidad que tienen cuando viajan.

¿¿A que esperas para ser responsable?? ¡Apúntate!

Edificio Hundertwassehaus de Viena

¿Que es el edificio “Hundertwassehaus”?

 

En muchas ciudades han nacido artista que dejan huella para la posteridad, algunos ejemplos son Gaudi en Barcelona, Cesar Manrique en Lanzarote o Calatrava en Valencia, entre otros.

Friedensreich Hundertwasser, artista Austriaco multifacético dejó huella en Viena con su obra; Hundertwasserhaus, un complejo residencial con un aspecto muy original construido en los 80.

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